Quels fruits pouvez-vous manger après un bypass gastrique?

Aperçu

La chirurgie de pontage gastrique aide les patients atteints d’obésité morbide à perdre des quantités importantes de poids. La chirurgie réduit la taille de l’estomac et bloque une certaine absorption de calories. Les patients progressent graduellement à travers plusieurs stades alimentaires après la chirurgie jusqu’à ce qu’ils puissent tolérer un régime riche en protéines, à faible teneur en sucre et à faible teneur en matière grasse, selon Linda Aills, RD, chercheur principal, dans un rapport publié dans le numéro de mars 2008 intitulé «Surgery for Obesity Et les maladies connexes. ”

Fruit entier

Les patients ne peuvent pas manger des fruits entiers pendant le liquide transparent et les phases liquides complètes après la chirurgie. Au cours des étapes ultérieures, y compris les phases pure et douce, certains fruits entiers mous ou purée peuvent être inclus. Les patients doivent tenir compte du sucre et de la teneur en glucides de tous les aliments, y compris les fruits, pour éviter le syndrome de déversement. Le syndrome de dumping, causé par trop de sucre ou de graisse, produit des tremblements, des étourdissements, de la transpiration, des nausées et des vomissements, indique le Centre médical de l’Université du Maryland. Baies – myrtilles, fraises, framboises et autres – contiennent moins de sucre et d’hydrates de carbone que d’autres fruits, afin que les patients les tolèrent bien, selon l’alimentation bariatrique. Les bananes, d’autre part, peuvent causer de l’inconfort et du gain de poids en raison de leur teneur élevée en sucre. Peeling et coupe de fruits comme les pommes, les oranges et les pamplemousses améliorent leur digestibilité. Lorsque les patients ajoutent de nouveaux aliments à n’importe quelle phase, ils devraient commencer par de très faibles quantités et mâcher manger mordre bien pour favoriser la digestion. Si un aliment particulier provoque des problèmes tels que l’inconfort, la diarrhée, la nausée ou les vomissements, le patient devrait éviter ces aliments.

Fruits transformés

Les patients peuvent inclure des fruits purgés commercialement préparés dans la phase alimentaire purée après la chirurgie. Le contenu en sucre, cependant, peut rendre un fruit particulier inacceptable s’il est en conserve au sirop léger ou lourd. Pour éviter le syndrome de déversement, les patients devraient chercher des fruits en conserve ou jarred dans du jus sans sucre ajouté. La pomme à sucre sans sucre est également appropriée.

Jus de fruits et fruits secs

Bien qu’environ 40 pour cent des patients postopératoires puissent tolérer un jus de pomme et d’orange dilué, la plupart doivent éviter ou diluer ces jus en raison de la teneur élevée en sucre, note Aills. La plupart des patients doivent éviter les fruits secs tels que les raisins secs, les abricots secs et les canneberges séchées en raison de leur teneur élevée en sucre. Certains patients peuvent constater qu’ils tolèrent ces formes de fruit plus tard après un an ou deux, même s’ils ne peuvent pas les tolérer au début du processus.