Quels aliments peuvent causer une infection à levures?

Aperçu

Selon l’Institut national de la santé, une infection à levures, également appelée candida albicans, provient d’un champignon naturel trouvé à l’intérieur du corps. Lorsque le corps est déséquilibré par la fatigue ou le stress, la levure peut augmenter de façon anormale. Une quantité excessive de glucose dans le corps peut également provoquer une infection à la levure. Les infections à levures peuvent se produire dans tout le corps, mais se produisent principalement dans la bouche et dans la région génitale. La consommation de certains aliments augmente les chances de développer une infection à levures. En suivant une alimentation bien équilibrée avec du pain limité, l’alcool et le sucre réduisent la probabilité d’une infection à levures.

De l’alcool

Tous les types d’alcool, tels que le vin, la bière, le whisky, le gin, la vodka, contiennent des taux élevés de levure. Les aliments qui sont utilisés pour créer ces boissons alcoolisées – pommes de terre, mélasses, betteraves et peaux de raisin – contiennent de la levure. La levure est absorbée dans la circulation sanguine lorsqu’une personne consomme des quantités excessives d’alcool. Cela peut causer ou aggraver une infection à levures. Les fortes quantités de sucre dans certaines formes d’alcool peuvent également causer des infections à levures.

Pain

Le pain est une autre nourriture qui est censée causer des infections à levures. Les ingrédients dans le pain tels que la levure, le sucre et le dioxyde de carbone sont combinés pendant le processus de mélange. Après qu’une personne consomme du pain, les cellules de levure solides restent dans le tractus intestinal pendant une durée indéterminée. Une infection à la levure peut résulter de l’ajout de levure de pain à la levure naturelle dans le système d’une personne. Selon l’Institut national de la santé, les glucides hautement raffinés tels que le pain blanc, les bagels blancs, les pâtes et les tortillas de farine devraient être évités pour diminuer les risques de développer une infection à levures.

Sucre

Le sucre est acide, ce qui en fait un terrain de reproduction pour la levure. La consommation excessive de sucre peut provoquer des infections à levures fréquentes. Cela comprend le sucre au chocolat, les bonbons, le sirop, la glace, le thé glacé, le jus, le sucre sucré et d’autres produits sucrés. La soude sucrée et les jus de fruits devraient également être évités. Évitez les fruits riches en sucre en fructose comme les raisins, les bananes, les cerises, les raisins secs, les pruneaux et les grenades.

La prévention

Bien que certains aliments puissent jouer un rôle dans les infections à levures, les changements alimentaires ne produisent pas toujours le plus grand impact. Vous devez porter des sous-vêtements en coton et éviter de porter des maillots de bain et faire des sous-vêtements pendant de longues périodes car l’humidité peut provoquer une infection à levures, explique l’Institut national de la santé.